http://www.bjsqzx.com/baijiuzs/ 2021-07-02 閱讀數(shù)：391
夏日，天氣炎熱，我們會發(fā)現(xiàn)白酒不僅喝得越來越慢了，而且存著存著，酒液變少了，味道也變淡了。這就是白酒的跑酒現(xiàn)象，夏天為顯著。
為什么夏天容易跑酒？跑了會怎樣？
夏天天氣熱，氣溫偏高，酒精和水容易揮發(fā)，酒中的香味物質(zhì)揮發(fā)速度變快，隨之而來的影響便是白酒的分量減少，酒質(zhì)打折扣，香氣、口感越變越淡。
怎樣才能減少跑酒？
首先，應在陰涼干燥不串味的環(huán)境下儲存�？茖W實驗證明，白酒儲存溫度不宜超過30度，避免陽光直射。
另外，酒是吸附性很強的物品，放置環(huán)境要干凈，防止其他異味被白酒吸收。
確保封口緊密。擰緊瓶蓋，必要的話對瓶口和瓶蓋進行再次密封。（文章來源：國美酒業(yè)）
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